Folha Técnica 815

ARROZ VAI BEM, INTERCALAR EM LAVOURA DE CAFÉ, NA ZONA DA MATA DE MINAS

J.B. Matiello, Lucas Bartelega e Alisson de Carli -Engs Agrs Fundação Procafe e Pedro A. S. Araújo -Eng Agr COOCAFE

Em pesquisa realizada em 2025/26 verificou-se que foi viável o cultivo de arroz, intercalar em lavoura de café, na Zona da Mata de MG.

As lavouras de café, em sua fase de formação ou depois de podas, possuem uma grande área livre, nas entre linhas ou ruas, área essa que pode ser aproveitada para plantio de culturas intercalares.

As culturas intercalares tradicionais, mais usadas, tem sido o feijão e o milho. Na cafeicultura de montanha, conduzida em pequenas propriedades, como ocorre na Zona da Mata de Minas Gerais, existe pequena diversificação de cultivos, condição que aumenta o risco econômico da atividade cafeeira. Torna-se indicado, portanto, criar alternativas para combinar outros cultivos com o de cafezais.

No presente trabalho objetivou-se estudar a cultura intercalar de arroz, em lavoura de café, visando suprir fonte de alimento e renda nas pequenas propriedades. O trabalho foi realizado, no ciclo agrícola 2025/26, na Fazenda Experimental da Fundação Procafé, em Lajinha-MG.  Foi adotada uma área a cerca de 700 m de altitude, com plantio de café tendo 1 ano de idade, implantado no espaçamento de 3 x 0,6 m.

O arroz utilizado foi da variedade de sequeiro BRS 502 e foram plantadas 3 linhas de arroz, plantadas na área central de cada rua da lavoura. O espaçamento entre linhas foi de 0,5m e a densidade de semeio foi de 60 sementes por metro de linha.

O plantio foi realizado em meados de novembro. Foi feita uma adubação, no sulco de plantio, com o adubo 8-28-16 e uma em cobertura com 20-00-20, 25 dias após. A condução foi normal, com uma capina manual e não houve necessidade de controle de pragas e doenças. O desenvolvimento vegetativo das plantas foi bom, atingindo altura de cerca de 90 cm, apesar da ocorrência de um veranico em dezembro. O ciclo observado foi de cerca de 100 dias.

A avaliação foi realizada através da colheita, no final de fevereiro de 2026, seguida da debulha, seca e pesagem dos grãos. A produtividade obtida foi de 3350 kg de grãos por hectare de cafezal. O rendimento seria ainda maior se adotadas mais linhas de arroz por rua de café, com o uso de menor distanciamento entre linhas de arroz. Considerando-se que o arroz ocupou cerca da metade da área de terreno, a produtividade real seria de quase 7 mil kg por há, o que é um nível produtivo muito bom.

Conclui-se, com base nos resultados obtidos de produtividade e diante das facilidades de manejo, que o cultivo intercalar de arroz, de sequeiro, se mostra viável na área cafeeira de montanha, da Zona da Mata de Minas