Question 1

A Atual Conjuntura do Mercado de Café

Accepted Answer

Diante um cenário de excessiva volatilidade em suas cotações, qual o momento mais oportuno para comercializar o café? Este tema aponta as atuais causas das oscilações dos preços da commodity bem como possibilita a cafeicultores e demais interessados na comercialização do produto constatarem possíveis cenários futuros, sejam de baixa ou de alta, possibilitando, deste modo, a identificação do momento mais apropriado para a venda ou compra da commodity.

Question 2

Análise de Tendências

Accepted Answer

Como se analisar tendências no mercado de café? Quais fatores de curto, médio e longo prazo impactam nas cotações do café? O que pode pesar a favor e o que pode pesar contra estas cotações? Este tema aborda estas questões com o propósito de tornar cafeicultores e outros interessados aptos a perceber situações e prever cenários que podem influenciar nas cotações do café e, assim, estruturar as melhores estratégias de comercialização do produto.

Question 3

As Principais Bolsas de Mercado Futuro para Café

Accepted Answer

Neste tema, com o objetivo de capacitar o público na comercialização de cafés em Bolsas de Mercado Futuro, são abordadas às características e especificações dos contratos futuros de café das principais Bolsas do mundo para a Commodity, sendo:
Ice Futures Europe: Bolsa que incorporou a LIFFE (Londres) onde se negocia café robusta.
B³: A fusão da BM&FBOVESPA com a CETIP deu origem a B³, bolsa que atualmente negocia café no Brasil;
Ice Futures US: a famosa Bolsa de Nova Iorque onde são negociados cafés descascados e despolpados

Question 4

Classificação e Degustação de Café (Protocolo SCA X Metodologia COB)

Accepted Answer

Palestra destinada aos interessados em conhecer as características de identidade e de qualidade para a classificação e degustação de cafés bem como as etapas, as condições e os procedimentos que envolvem ambos os processos (de classificação e de degustação) nas duas metodologias:

Protocolo SCA: Para cafés especiais;
Metodologia COB: Para café commodities

Question 5

Ferramentas de Mercado Futuro

Accepted Answer

Atualmente, muitos cafeicultores ainda assumem a condição de especuladores em 100% de sua safra, pois não conhecem as melhores alternativas disponíveis para fixação de, ao menos, uma parte de sua produção. Ciente de seus custos, o cafeicultor deve aproveitar as oportunidades que surgem para travar suas vendas de modo a garantir lucratividade em ao menos um percentual de sua safra. Mas quais as ferramentas de mercado futuro mais indicadas e como operá-las? Este tema explana justamente estas questões.

Question 6

Gerenciamento, Planejamento e Custos de Produção

Accepted Answer

Atualmente, muitos cafeicultores ainda fazem o gerenciamento das suas propriedades sem um planejamento prévio, sem conhecer o real potencial de sua propriedade e com isso focam seus esforços de maneira desordenada, não conseguindo assim, desenvolver todo seu potencial produtivo e elevando seu custo de produção. O objetivo da palestra é trazer ao público, ferramentas de análise de custo, como identificar os pontos fortes e fracos da propriedade, assim como as oportunidades e ameaças do setor (análise SWOT ou FOFA), como calcular seu custo de produção e quais indicadores utilizar, e a importância do planejamento para melhor aproveitamento das oportunidades de mercado.

Conheça nossas Palestras

Cultura do Café

Assistência Técnica

Boletim de Avisos Sanitários

Colheita do Café

Controle de Pragas e Doenças do Cafeeiro

Evolução da Ferrugem e Escape (Ferrugem Tardia)

Fertilidade e Nutrição do Cafeeiro

Fisiologia do Cafeeiro

Implantação da lavoura Cafeeira

Irrigação de Salvação ou Suplementar para o Cafeeiro

Manejo de Alta Performance

Manejo de Plantas Daninhas no Cafeeiro

Manejo de Pós Colheita

Nematoides em Cafeeiros

Novas Variedades de Café e Recomendações Técnicas

Podas e Condução de Lavouras Cafeeiras

Problemas Climáticos - Seca Afetando a Cafeicultura

Produção de Cafés Especiais

Recuperação e Renovação de Cafezais

Tecnologias de Aplicação

Mercado de Café e Gestão